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Redondo

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DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Situado en la parte lateral y posterior de la pierna. Es el músculo semitendinoso. Hay que separarlo de la contra y la culata de la contra.

RAZA: Frisona.
ORIGEN: Holanda, Bélgica, etc.
TIPO ENVASADO: Vacío 1×1.

Categoría: Carnes